Kopi dan asam lambung

Kopi menerima banyak publisitas yang bagus dalam beberapa tahun terakhir karena cara kerjanya melindungi otak dari penyakit degeneratif. Kita tahu bahwa kopi itu penuh dengan antioksidan, vitamin, mineral, asam amino, senyawa tanaman, lemak, dan karbohidrat. Dalam jumlah kecil, kopi sebenarnya bisa bermanfaat bagi kebanyakan individu sehat. Kelemahan utama kopi adalah asam ini sangat asam, dan keasaman ini bisa berakibat fatal pada usus.

 

Baca juga artikel lainnya yang terkait : Obat asam lambung di apotik

Efek Kopi di usus
Sebelum Anda meminum secangkir java, latte akhir pekan, atau secangkir joe di pagi hari, inilah lima fakta yang perlu diketahui tentang efek kopi pada usus.

1. Keasaman perut lebih tinggi

Minumlah banyak kopi pagi-pagi sekali secara teratur, dan masalah usus mungkin benar di tikungan. Bukan hanya kafein yang melakukan ini, jadi minum kopi tanpa kafein tidak akan terhindar dari bahaya. Kafein dan senyawa nabati lainnya merangsang sel-sel perut untuk melepaskan lebih banyak asam klorida, yang kadang-kadang dapat membantu pencernaan. [1, 2]

Tapi minum kopi biasa, terutama di pagi hari saat perut kosong, mengurangi jumlah asam lambung yang tersedia untuk pencernaan nanti. Bakteri H. pylori, bakteri utama yang bertanggung jawab untuk bisul, lebih menyukai lingkungan yang sangat asam. Kombinasikan ini dengan cara kopi melemahkan penghalang pelindung perut - lapisan mukosa [3] - dan risiko kerusakan dan bisul meningkat.

2. Dorong Asam surutnya

Minum cukup kopi dan Anda mungkin mengalami acid reflux atau heartburn. Kopi merelaksasi sfingter esofagus - katup otot penjaga pintu yang memungkinkan makanan masuk ke perut dan memastikannya tetap di sana. Asam lambung yang lolos mengiritasi jaringan kerongkongan. Jika itu terjadi cukup sering, komplikasi seperti luka, bisul, atau perubahan permanen pada sel di kerongkongan dapat terjadi.

3. memperparah IBS dan gangguan usus lainnya

Kopi mengintensifkan gejala kondisi usus seperti gastritis, gangguan usus yang mudah tersinggung, kolitis, dan penyakit Crohn. Beberapa enzim tertentu dalam kopi memicu respons kekebalan yang menyebabkan peradangan, kembung, kram, gas, dan diare. [4]

4. Meningkatkan Kemungkinan Makanan yang membusuk di usus

Kopi diketahui mendorong perut untuk melepaskan isinya ke dalam usus kecil sebelum pencernaan lengkap telah terjadi. [5] Makanan yang tidak sepenuhnya dicerna seringkali berakhir duduk dan membusuk di usus. Ini menciptakan lingkungan beracun yang ideal untuk bakteri 'buruk' untuk menyebar di usus, merusak dinding usus, dan menyebabkan peradangan dan respons kekebalan terhadap enzim dalam kopi.

5. Merangsang Aksi Gelombang Usus

Sel saraf dan otak bergantung pada neurokimia yang disebut GABA. Ini bertanggung jawab untuk menenangkan saraf setelah mereka menyalakan api. Kafein dalam kopi mencegah GABA melakukan tugasnya dan ini bisa menyebabkan perut terlalu aktif. Gejala yang paling umum adalah kram atau dorongan untuk pergi ke kamar mandi.

Satu pemikiran akhir
Meskipun tidak secara langsung membahayakan perut, kopi memang mengurangi retensi dan penyerapan mineral seperti magnesium, kalsium, seng, dan zat besi. Berikut adalah ikhtisar dasar tentang nutrisi ini:

  • Magnesium membuat otot tetap rileks dan menembaki dengan benar.
  • Kalsium dibutuhkan untuk tulang yang kuat dan mendapatkan sel nutrisi yang mereka butuhkan.
  • Seng memicu sistem kekebalan tubuh.
  • Besi penting untuk menciptakan sel darah merah baru.


Dan sebaiknya Anda tidak minum kopi jika Anda memiliki batu empedu. Kopi tidak menyebabkan batu empedu, tapi hal itu menyebabkan kantong empedu berkontraksi, menciptakan situasi yang sangat menyakitkan. Ketika sampai pada kopi, cara terbaik untuk mengetahui apakah bahaya itu sedang dilakukan adalah memperhatikan perasaan Anda. Jika memiliki efek pencahar parah atau menyebabkan kram atau refluks asam, Anda mungkin ingin meluangkan waktu. Studi telah menunjukkan kerusakan dan iritasi dengan cepat sembuh setelah konsumsi kopi berhenti.

Write a comment

Comments: 0